Archive | Здравље RSS feed for this section

Здрава вода

17 нов

ВодаУ данашње време све мање и мање имамо квалитетне воде за пиће и остале потребе. Вода из водовода је мртва, а уз то и хлорисана и ту настаје велики проблем – шта радити. Можемо куповати флаширану која је такође сумњивог квалитета јер стоји доста дуго у пластичној амбалажи. Све у свему остаје нам да се некако снађемо.  Ту пре свега мислим да чесмовачи променимо структуру и добијемо доста здравију воду. Ако немате филтер за хлор, ставите воду да одстоји у посуди 12 – 24 сата, ако имате, сипајте одмах у пластичну флашу. Флаша се стави у замрзивач и после залеђивања се вади. Залеђену флашу ставите један минут испод туша са млаком водом да се мало одледи. Кад одврнете поклопац под притиском ће изаћи један део воде што је пожељно. Што је лошија вода – тежа, више ће изаћи и обрнуто. Даље се вода може природно одлеђивати или стављањем у лонац са млаком водом. Одлеђена вода се процеди кроз газу која стоји на левку кроз који се она вртложи што даје додатни ефекат. Таква вода се може користити за пиће кување и сличне ствари. 

Таква вода се иначе препоручује и због здравствених проблема, па нека вам је на здравље.

Козји сир – млади

16 мај

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДомаћи сир – у 7-8л млека, умеша се 1 кашика сиришта (измешати и оставити да стоји у топлом). Млеко треба да буде млако, тј. температура тек помуженог млека је идеална за сирење. Млеко треба да стоји неких 12h на собној температури. Кад се одвоји чврсти део (груда) од сурутке, процеди се кроз газу и посоли по укусу.

 Ако сир стоји дуже прелити га са пресолцем који се прави овако: 1 литар воде и 20гр. соли ставити да проври. Охлади се и прелије преко сира.

Ово је класичан начин који углавном сви користе, а следећи је мало дужи, али без примеса.

Библијски сир – млеко се једноставно остави да само ускисне. Да би се то десило, потребно је да је стално млако, тј. као тек помужено. Лети се то постиже тако што се шерпа стави на сунчано место. Ако је сунце јако, потребно је склонити млеко у хлад, јер ако температура млека пређе 45 степени, уништавају се хранљиви састојци, тј. онда је термички обрађено. Зими се шерпа држи поред шпорета. 

Већином се сир одвоји за 12-24h на овај начин. Даљи поступак је исти:процеди се и посоли према жељи.

И на један и на други начин добијате изврстан сир и сурутку који пуно могу допринети вашем здрављу. Битно је само да се води рачун о хигијени и температури и успех неће изостати. 

Козји сир – Трапист

16 мај

козји сирКозји сир спада у деликатес поготово тврди или полутврди сир. Како направити ТРАПИСТ тј. тврди сир од козјег млека поступак је следећи: прво у прокувано млеко сипати алкохолно сирће. На сваки литар млека додати једну кашику сирћета уз стално мешање. Млеко пустити да ври један минут па скинути са ватре и наставити мешање док се не издвоји светло зелена сурутка. Док је још топло процедити је кроз газу.  Кад се процеди вратити у суд у ком се кувало млеко па посолити. 

На 7 литара млека ставите 1 кашику морске соли. Све припремљено ставите у калуп да се оцеди и формира сир. После два сата сир треба окренути на другу страну и опет ставити у калуп. Онда сир треба притиснути нечим тешким и оставити тако да стоји 12 сати. После тог времена извадити сир па посолити једну страну и рубове па оставити да одстоји следећих 12 сати. Затим окренути и посолити другу страну и рубове па опет оставити да стоји 12 сати.

Сваких следећих 12 сати окретати сир на другу страну и сушити га на полици или тањиру на прозрачном месту. Кад почне да се зноји онда га ставити у кухињску крпу па у фрижидер. Окретати га сваки други дана, а после и ређе док не сазри. 

Овакав сир је доста јак, али је веома укусан, па се зато не препоручује да се превише једе. Ово је само основа приче а на вама и на вашој машти је све остало.

 

Биопољопривреда

3 феб

  БиопољопривредаНаука је егзактним методама доказала да, уколико се правилно примене достигнућа биопољопривреде, неће доћи до смањења приноса; а самим тим ће отпасти потреба да произвођачи воћа и поврћа деле производе на оне за продају и оне за властито домаћинство.

 Човек мисли да зна шта је потребно биљкама и животињама: посебно припремљена храна, лако растворљива ђубрива… а ускоро ће бити и синтетичке хране за животиње.

 Једини начин добре исхране биљака и животиња, као извора хране за човека, састоји се у томе да им омогућимо да изаберу оно шта им најбоље одговара, а то значи:

1) да биљке живе у оном тлу у којем се могу организовати са другим биљкама (комплементарним) и удружити са микроорганизмима према својим физиолошким потребама;

2) да животиње пасу на пашњацима (ливадама) одгајеним биолошком методом.

Све друге интервенције у биолошком процесу могу имати непредвидиве последице.

 Мудрост је прва лекција извучена из разумно провођене биолошке пољопривреде.

 Други задатак је: ценити живот. 

 Уместо да се боримо против природе, треба научити њене законе, а потом применити оне методе које су у складу са њом. Сваки други приступ биопољопривреди је скуп, а производи су нездрави за човека.

Биљкама треба заштита против болести, ми се њима хранимо, те зато велик избор немамо – или ће приноси опасти или ћемо усеве заштитити неким хемијским средством.

 Међутим, биљке могу успешно опстати у борби за самоодржање уз помоћ других биљака, које су и за људе лековите. Коприва, црни и бели лук, маслачак, обична папрат, хајдучка трава (куница), преслица и друге биљке, могу бити изврсно ђубриво, додатак компосту или као заштитно средство. Таква средства за заштиту се справљају као екстракт или чај.

На пример, за третирање 20 ари баште против лисних ваши, треба убрати и уситнити 10 кг свеже коприве коју потопимо у 100 литара воде (кишнице). После 24 часа садржај процедимо (талог се одлаже на компостну хрпу и прекрива са неколико центиметара земље). Екстракт примењујемо помоћу прскалице јер се биљне ваши налазе на полеђини листова биљака. Пошто је неугодног мириса додајемо једну шаку камене прашине (може се наћи у каменоломима) или мало екстракта валеријане (одољена). Ако поседујемо суву коприву количина је 2 кг сувог биља на 100 литара воде. 

 Пре него пређемо на потпуну биопољопривреду, која захтева много стручног и практичног знања, можемо скупљати расположив зелени отпад за компост или за заштитни слој око воћа и поврћа – који изванредно штити од исушивања тла а стручно се назива мулч. Најбољи пример из природе, за овакав начин заштите и ђубрења земљишта, је шума и слој биљног материјала који се временом претвара у плодан хумус, чинећи површински слој тла меким, влажним и растреситим – баш онаквим каквог жели сваки повртар и воћар.

 Наука је егзактним методама доказала да, уколико се правилно примене достигнућа биопољопривреде, неће доћи до смањења приноса; а самим тим ће отпасти потреба да произвођачи воћа и поврћа деле производе на оне за продају и оне за властито домаћинство. 

Пчеле и вароа

3 феб

ВароаПчеле изумиру због генетски измењене хране, као и електромагнетног загађења, а додатан проблем преставља напасник по имену вароа. Постоји више еколошких начина против ове напасти а један је помоћу брашна. 
Сваку пчелињу заједницу напрашити са 10 до 15 грама финог пшеничног брашна. Ово третирање поновити после седам дана. Треће третирање извршити после десет дана, а затим третирати по потреби. На овај начин се пчеле ослободе, излече од варое. 
Честице брашна на телу пчеле онемогућавају функционисање закачаљки ногу варое, тарзалних пријањалки гриње, које губе равнотежу и падају на подњачу кошнице. На подњачу се постави бели папир на који падају варое. Када се варое накупе, извадити папир и спалити га, а на подњачу поставити нови папир.
Приликом третирања напрашити и пчеле и саће финим пшеничним брашном.

Овај ефекат се уочава и у природи, када цветни прах неких биљака испољава исто дејство отпуштања варое, те се тако спроводи природно лечење пчела од варое.

п.с. после кажу требају нам хемијски препарати и за пчеле – треба нам само знања, а никако хемија.

Цеђ за све намене и још понешто

3 феб

цеђ

Овај допис сам преузео са Фејс странице ЗВОНЕЋИ КЕДРИ СРБИЈЕ и на овај начин га ширимо.

Цеђ од пепела се прави само од дрвеног пепела…Просејем га мало кроз неко крупније сито, да оне неизгореле делове одстраним, ставим у канту од 10 литара и то око трећину канте, може и мање просејаног пепела, налијем кишницом и оставим да стоји око недељу дана, повремено промешам… После недељу дана, оцедим горњи бистри део,пепео ће бити на дну, може и кроз газу да се процеди, и онда ту воду користим за прање…Једноставно, сипам то у веш машину, или искувам кихињске крпе у томе,у лонцу на шпорету, некад и без воде, само ставим цеђ. Пени се, и изузетно добро пере…Чак је јаче од обичног прашка, па треба припазити да не извуче боју и не избели шарени веш… Углавном у томе искувавам бели веш, некад и шарени оперем уз додатак воде, у веш машини, омекшивач не треба…

 

Одлична је и за прање косе…када направим тинктуру од корена коприве, маслачка и чичка и листа брезе, па то помешам и буде одличан шампон за косу… А боље пасте за зубе од пепела нема! И од пепела нема бољег средства за прање судова , поготово масних.

Далеко најбољи пепео,најбогатији минералима је пепео добивен спаљивањем сувих надземних стабљика Раставића: Он се користи за реминерализацију коштаног система у пролеће.
1. За јачање косе се корист такз. ЦЕЂ овај рецепт вам је свакако познат од раније
2. За прање зуба: 1/3 соде бикарбоне + 1/3 пепео од раставића +1/3 пепео од коре плавог патлиџана
3. За веш машину 1/2 фино струганог домаћег сапуна + 1/2 просејаног пепела
Дакле пепео у грубом стању се претходно филтрира кроз сито да буде
чист и сребрне боје. Знам да је најдрагоценији пепео од храстове имеле и раставића. Нормалан пепео користим од остатка дрва за ложење.
Обично је то буква, цер и граб…

Цеђ припремам овако; у 1лит. флашу (са широким грлом) успем 1 препуну супену кашику просијаног сребрнастог пепела. Затим улијем у њу топлу, претходно прокувану воду. Добро промућкам и оставим око 15 мин да се слегне талог на дно.Затим полако и пажљиво одлијем цеђ из флаше у пластични бокал одакле сипам на главу(косу) након што сам је претходно 1сат опрао домаћим сапуном (кабашом)…

Природни лек против перути ( Испробано ) 100% делотворно. Винско сирће. На дну чаше сипаш сирђе и исту количину воде. На крају прања косе, распоредиш по читавој глави и да одстоји 1 мин. изапрати само са водом на крају

Средство за прање

3 феб

сапун  Овај рецепт сам преузео са Фејс странице ЗВОНЕЋИ КЕДРИ СРБИЈЕ  јер ово знање треба да се прошири.

Произвести своје властито, еколошки и здравствено прихватљиво средство за чишћење врло је једноставно. Потребно је тек неколико састојака и мало уложеног времена и труда. Оваква средства не само да су боља од већине индустријски произведених средстава, већ њиховим коришћењем нећете угрозити своје здравље или загадити природу. Након што испробате неки од еколошких препарата, више никад нећете посегнути за хемијским средством.
Природна средства за чишћење базирају се на природном сапуну, сирћету, лимуновом соку, глицерину, бораксу, соди бикарбони, соли и етеричним уљима. Наведени састојци довољни су да ваш дом и веш буду блиставо чисти и мирисни.

Еко детерџент за прање белог веша (60-95 степени)

Састојци:

млевени природни сапун (екстра јак) 800 г
сода за прање (натријум- карбонат) 1000 г
боракс (натријум- борат) 1200 г
сода бикарбона (натријум- бикарбонат) 50 г
10 – 30 капи етеричног уља по жељи
Рецепт је за око 3 кг детерџента.

Измешајте састојке, ставите их у велику посуду те их темељно промешајте. Укапајте мирис у смесу и опет добро промешајте. Готов детерџент ставите у стаклену посуду.
Рок трајања: Минимално годину дана, држите на сувом и хладном месту, најбоље затворено како не би испарио мирис.

Еколошки прашак за прање веша (при 40-60 степени)

Састојци:

млевени природни сапун 1200 г
сода за прање 950 г
боракс 800 г
сода бикарбона 50 г
10 – 30 капи етеричног уља по жељи
Рецепт је за око 3 кг детерџента.

Измешајте састојке и ставите их у већу посуду (око 5 литара) те их темељно промешајте. Додајте мирис капајући га у смесу и опет добро промешајте.
Готов детерџент ставите у стаклену теглу.
Рок трајања: Минимално годину дана, држите на сувом и хладном месту, најбоље затворено (како не би испарио мирис).

Еко детерџент за прање осетљивог веша (40 степени)

Састојци:
млевени природни сапун 1200 г
сода за прање 400 г
боракс 200 г
сода бикарбона 150 г
со за чишћење 50 г
10 – 30 капи етеричног уља по жељи
Рецепт је за око 2 кг детерџента.

Омекшивач за веш

Омекшивач који направите сами код куће знатно је јефтинији од куповног, али и здравији, будући да садржи само природне састојке.

100 г сода бикарбоне
600 мл алкохолног сирћета
700 мл дестиловане воде
етерично уље по избору
Припремите велику посуду од барем 4 литра, у којој ћете помеешати састојке. У њу наспите соду бикарбону и додајте 100 мл воде.

У том тренутку не требате ништа мешати, него полако почните уливати сирће.
Услед додавања сирћета, мешавина ће почети кључати, будући да ће доћи до хемијске реакције између сирћета и соде бикарбоне. Пустите мешавину да кључа неколико минута, како би се сода успешно отопила.
Након тога додајте остатак воде, што ће зауставити кључање. Тек тада почните мешати како бисте добили хомогену течност
У овом тренутку можете додати етерично уље по жељи. Ако је реч о куповним уљима, која су углавном разређена, можете додати 10-15 капи, но ако се ради о чистом етеричном уљу, онда ће пет капи бити више него довољно.
На крају изаберите стаклену посуду с чепом у коју желите ставити готов производ.
Користите овај омекшивач као и сваки други – приликом прања додајте отприлике једну чашицу

Детерџент за ручно прање посуђа

Састојци:

100 г рибаног сапуна
1/2 шољице соде бикарбоне
1/4 шољице соде за прање
1/2 кашичице лимунске киселине
етерично уље по избору 5 мл
дестилована вода 1-1,5 л
Ставите рибани сапун у лонац и додајте мало више од једне шољице воде. Ставите да се грије на шпорет и мешајте док се сапун не растопи.

Склоните с ватре, додајте остале састојке и мешајте док не добијете хомогену смесу. Када се мешавина охлади, улијте је у одговарајућу амбалажу. Готов производ користите као сваки други детерџент за ручно прање посуђа.

Овај еколошки детерџент не пени јако као индустријски, но врло ефикасно пере.

 

Генетски измењена храна

15 јан

ГМООвај допис сам добио од пријатеља Небојше Јовановића  који се бори против свих лоших појава у нашој земљи. Једна од веома лоших је производња генетски измењене хране. То је храна која има погубно дејство по наш организам а с друге стране постајете зависници од фирми које производе  такво семе. Ја чак нисам ни за хибриде а камоли за семе које је створено за уништење људи. Ако се не будемо побунили неће нас ускоро ни бити на овој лепој планети.

ГMO – ПИТАЊЕ ОПСТАНКА НАРОДА!

ПОСЛЕДЊИ ЈЕ ЧАС, УСТАНИМО ПРОТИВ “ХРАНЕ” KOJA УБИЈА!

 

ГMO je погубан по наше здравље, нашу земљу, пољопривреду и околину. Генетски модификовани организми ГMO настају када се мешају гени животиња (бубашваба, риба, жаба, бактерија или људи ) са биљкама. To нису хибриди кojи настају мешањем две биљке! ГМО не може настати природно па их наш организам препознаје кao страно тело и реагује стварањем антитела што је увод у аутоимуне болести.

Произвођачи ГМО инсистирају да се ГМО производи не обележавају. Зар би то чинили да је ГМО храна потпуно здрава и сигурна?

Руски научници су доказали да ГМО изазива рак а у трећој генерацији експериментаних мишева и стерилитет! САЧУВАЈМО НАШЕ ПОТОМСТВО!

БТ-токсин у ГМО служи као инсектицид и разара желудац инсекта који умиру када их једу. Али и ми имамо желудац!

Животиње су често паметније од људи те никада нећете видети дивље свиње у ГМО кукурузу.

ГМО семе је стерилно! За сваку следећу садњу морате купити ново семе.  ГМО семе је патентирано па уместо да садите од прошлогодишњег семена морате сваке године куповати и то само од компаније која га производи.

Постали бисмо РОБОВИ! A aкo нисмо послушни, неће нам продати семе и умирали бисмо од глади!

У Индији се због ГМО дужничког ропства, до 2010 године убило преко 200 000 фармера!

Да би успеле, ГМО биљке се морају запрашивати великом количином пестицида који контаминирају земљу и убијају све остале биљке осим ГМО! Нису отпорне на сушу као што их лажно рекламирају. Прошле године је суша уништила многе ГМО усеве у свету.

ГМО УНИШТАВА ЕКО СИСТЕМ ПЛАНЕТЕ!

Уништена би била наша аутохтона семена која извозимо и по којима смо познати у свету и велики број људи би остало без посла. Тако би од извозника здраве хране постали зависници од увоза хране. Велики број домаћинстава која данас живе од пољопривреде би се угасио.

Дугорочне и несагледиве последице по живот и здравље људи и економију земље су далеко горе него од бомбардовања 1999. Да се подсетимо, исте оне земље које су нас бомбардовале 1999 сада нам намећу ГМО.

ГMO JE TИХО И ДУГО БОМБАРДОВАЊЕ!

Земље које су ЗАБРАНИЛЕ ГMO: Швајцарска, Бугарска, Maђарска, Норвешка, Шпанија (3 провинције), Ирска, Велика Британија (oстрво Џерси), Боливија, Перу, Парагвај, Бразил, Алжир, Филипини, Јапан, Шри Ланка, Тајланд, Кина, Нови Зеланд, Тасманија, док су Египат, Русија, Француска, Аустрија, Луксембург, Португалија, Грчка, и Немачка забраниле ГМО кукуруз.

Будуће генерације ће нам бити захвалне. Пошаљимо ове информације на најмање пет адреса, штампајмо овај летак и лепимо по продавницама, аутобуским станицама, школама, фабрикама, црквама, пензионерским домовима, еколошким удружењима, партијама, стадионима, ширимо ове информације по селима…

Пошаљимо овај летак новинарима и свим посланицима и министрима.

Посланици су ту због народа и уколико раде на штету свог народа који их је изабрао, треба их опозвати и судити.

Пошаљимо летак и званичним црквеним представницима. Уколико је црква са народом укључиће се у борбу против ГМО.

НАВИЈАЧИ, aкo сте патриоте проширите ову информацију и подржите масовно протесте против ГМО! НEEЋEE ПРОЋИИ!!!

Влада је најавила измену закона о ГМО почетком 2013-e. Влада служи НАРОДУ и МИ НАРОД не дозвољавамо ГМО!

OВO JE БОРБА ЗА ОПСТАНАК НАС И НАШЕ ДЕЦЕ!

21 Марта, на дан пролећа, симбола живота за који се боримо, удружимо се сви у протесту против ГМО!

Покажимо јасно и гласно Скупштини да не желимо чак ни разматрање промена постојећег закона који забрањује ГМО. Еколошки покрет Новог Сада на челу са Николом Алексићем је већ почео припремне активности. Дајмо им пуну подршку. Ставимо своје разлике на страну и удружимо се у протесту за опстанак нашег народа.

Један штап винове лозе је лако сломити али не и свежањ.

 

НИКАД РОБОМ!

ГЛАДОВАЊЕ

2 сеп

Гладовање или потпуни пост је најбољи начин да очистите свој организам. Није за џабе у свим религијама уздржавање од хране тек тако наметнуто већ са одређеним разлогом, а то је здравље. Кад се очисти организам и енергија може без проблема да се креће кроз наше тело можемо рећи да смо здрави. Уз пресну исхрану гладовање је још један природан начин да сачувамо наш организам виталан до дубоке старости. У књигама о гладовању имате најневероватније случајеве излечења па до оних најбаналнијих. Колико гладовати то зависи од болести и од конституције човека. Сматра се да истренирани човек без икаквих последица може да гладује 40 дана. Наравно да за све треба време, искуство и тренинг. Може се почети са једним даном, после одређеног времена повећати на три дана и тако до три недеље (21 дан)  што је и довољно. Током гладовања се само може пити вода а храна се уопште не узима. У то време избегавају се тешки послови и стресне ситуације, најбоље ако сте негде осамљени. Најбоље књиге из те области су од нашег др. Џамање и Алексеја Суворина. Ако вам затреба додатне литературе онда погледајте ову страницу па преузмите шта вам одговара.

ПРЕСНА ХРАНА

31 авг

Здравље нам је свима најважније и није тек тако речено да болестан човек има само једну жељу – оздравити, а здрав…… Како га одржати у овом времену није баш лако и зато је данас веома тешко наћи здравог човека. Нама је данас постало нормално да видимо ћелавог човека, без зуба, са наочарима или са непријатним задахом и да мислимо да је здрав.  Постоји велики број начина како одржати своје здравље и још га унапредити. Једна од метода је пресна исхрана. Ту се мисли на храну која се конзумира  термички не обрађена , или простије речено све оно што се загрева преко 50 степени је термички обрађено. Доста примера можете наћи у књигама шта се све може лечити са таквом храном, уствари боље је рећи дајте да видимо шта се на тај начин не може лечити. Буквално све се болести могу лечити са пресном исхраном. Ту пре свега мислим на органски гајену храну без пестицида и разних отрова . Никако ту не подразумевам генетски модификовану храну  од које треба да се склањате као од највеће пошасти. Шта тачно јести код пресне хране је доста растегљиво од радикалног Helmut Wandmaker-а (само воће ) до нашег Петра Ј. Станковића који дозвољава скоро све сем меса. Ја сам ближе размишљању нашем др. Станковићу који је у својим књигама лепо објаснио метод и поткрепио га са великим бројем примера. Књигу можете преузети овде а музику која иде уз књигу овде. Током читања схватићете зашто су скоро све дивље животиње здраве, а скоро све домаће болесне. Такође можда ће вам постати јасно зашто је шимпанза јачи од човека осам пута, а мањи је и лакши или зашто су најиздржљивији спортисти они који користе пресну храну.